Stosując urozmaiconą dietę dostarczymy organizmowi odpowiedniej ilości witamin i minerałów. Komponując zdrowe posiłki możemy kierować się piramidą żywienia wybierając produkty znajdujące się na każdym jej szczeblu. W naszym menu powinno być najwięcej produktów z dołu piramidy, najmniej tych, które znajdują się na jej górze. Kierując się piramidą żywieniową należy pamiętać, że dotyczy ona osób zdrowych, które nie wymagają stosowania specjalnej diety.
5-6 porcji dziennie produktów zbożowych
Są one źródłem węglowodanów, witaminy E i kompletu witamin z grupy B, białka roślinnego. Dostarczają także cennych pierwiastków mineralnych: potasu, miedzi, fosforu, cynku, żelaza i magnezu. Jedna porcja to kromka razowego chleba, 30 gramów płatków owsianych, pół kubka ugotowanej kaszy gryczanej lub makaronu z pełnoziarnistej mąki.
4-5 porcji warzyw i owoców
To źródło witamin, minerałów i błonnika. Jedna porcja warzyw to na przykład jeden średniej wielkości pomidor, 170 ml soku warzywnego, kubek surowych warzyw, jednej średniej wielkości jabłko, duża brzoskwinia, 1/3 kubka suszonych owoców lub pół kubka na przykład malin.
2-3 porcje chudego nabiału
Mleko i jego przetwory to najlepsze źródło białka, witamin i wapnia. Mleko i przetwory mleczne dostarczają witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, dlatego wybieramy mleko chude, ale nie odtłuszczone. Porcja to 50 gramów twarogu lub żółtego sera, szklanka mleka, kefiru lub jogurtu.
2 porcje drobiu, jajek lub ryb
Produkty te są źródłem pełnowartościowego białka. Mięso drobiowego jest bogate w witaminy z grupy B, tłuste ryby morskie i żółtko jaj to dobre źródło witaminy D. Ryby morskie dostarczają również kwasów omega-3. Jedna porcja to 100 gram gotowanej ryby lub drobiu.
Kilka razy w miesiącu słodycze i czerwone mięso
W ciągu tygodnia nie powinno się jeść więcej niż jedną porcję czerwonego mięsa. Jest w nim duża ilość nasyconych kwasów tłuszczowych. W słodyczach nie ma wartości odżywczych, są za to kaloryczne. Jeśli nie potrafimy sobie odmówić słodyczy, wybierajmy gorzką czekoladę.
Stosując urozmaiconą dietę, nie musimy rezygnować z naszych ulubionych potraw, jak np. pysznej pizzy!
Zobacz też: https://www.pizzadominium.pl/lokale/poznan-c-h-avenida